Monte-Carlo Gastronomie : l’expérience culinaire ultime
Le Monte-Carlo Gastronomie est un événement annuel qui se déroule chaque année à Monaco. Au cœur du quartier Fontvieille, il célèbre l’art culinaire à travers de nombreuses démonstrations, dégustations et plus d’une centaine d’exposants qui présentent leurs produits gastronomiques français, italiens ou européens.
Tour de chapiteau de cet événement qui rend hommage à l’excellence culinaire et aux saveurs authentiques.
Monte-Carlo Gastronomie : 25 ans de raffinement et de convivialité
Mondialement connu, le salon Monte-Carlo Gastronomie veille sur l’excellence culinaire depuis maintenant 25 ans. Tous les ans, au mois de novembre, ce salon gastronomique accueille les amateurs de cuisine pour découvrir une multitude de produits d’exception en provenance d’Italie, de France ou d’Europe.
Une occasion unique de rencontrer des chefs, d’assister à des show-cookings et de goûter aux plats créatifs de ces maestros de la cuisine.
Soutenu par des associations monégasques dédiées à l’univers de l’hôtellerie et de la restauration, le Monte-Carlo Gastronomie est l’un des salons culinaires les plus attendus de l’année sur la Côte d’Azur.
Un espace d’exposition de 2500 m2
C’est au cœur du féérique chapiteau de Fontvieille que le Monte-Carlo Gastronomie s’installe chaque année pour un week-end convivial et festif.
Sur la piste de cet événement gourmand, une centaine d’exposants sont présents pour s’abreuver de tout l’univers des ingrédients d’exception, de l’art de la table ou encore d’idées cadeaux avant les fêtes de Noël.
Champagne, caviar, foie gras ou encore produits d’épicerie fine, saumon, fruits de mer et vaisselle raffinée s’exposent sur les étals des stands qui s’égrènent dans le cadre prestigieux du chapiteau de Monaco.
Un programme alléchant
Au menu de ces 3 jours pour les becs fins, outre la profusion de produits à déguster et à acheter, de nombreuses animations viennent ponctuer le salon de la gastronomie à Monaco.
Comme par exemple, les démonstrations suivies de dégustations par les chefs prestigieux des établissements renommés de la Principauté comme le restaurant des Thermes Marins de Monaco ou du Café de Paris, ou encore des chefs MOF en provenance des régions les plus prisées de France ou d’Italie.
En corollaire de ces irrésistibles instants privilégiés, les concours attisent tous les regards durant le Monte-Carlo Gastronomie :
Le concours Slow Food de l’association monégasque qui défend depuis 1999 l’écogastronomie et sensibilise à l’alterconsommation.
Le concours des chroniqueurs gastronomiques dont le prix est remis par des professionnels de la restauration monégasques
Et le plus attendu du salon, le Maestro Chef.
Maestro Chef : le concours amateur sous l’œil de grands chefs
3 moments forts durant le Monte-Carlo Gastronomie : les étapes du concours culinaire Maestro Chef. 8 candidats s’affrontent pour tenter de remporter le prix prestigieux de Maestro de l’année sous l’œil averti d’un jury composé de chefs renommés et du vainqueur de l’année précédente.
Chaque jour, les apprentis chefs doivent cuisiner un plat sur une thématique connue la veille et le vainqueur se qualifie pour l’étape suivante jusqu’à la finale qui se déroule le dimanche.
La gastronomie à Monaco : 9 étoiles et l’une des meilleures tables du monde
Monaco est l’une des destinations les plus privilégiées au monde pour les amateurs de gastronomie. Au total, plus de 9 étoiles au Guide Michelin récompensent les restaurants les plus emblématiques de la Principauté :
- Le Louis XV, le restaurant triplement étoilé d’Alain Ducasse qui obtient la 3ème place des meilleures tables du onde selon le classement prestigieux La Liste.
- Le Blue Bay, 2 étoiles au Guide Michelin obtenues par le très créatif Marcel Ravin.
- Pavyllon, le restaurant de Yannick Alleno fraîchement étoilé.
- Yoshi
- La Table d’Antonio Salvatore au Rampoldi
- Et enfin le Grill, au 8ème étage de l’ôtel de Paris.
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